roulade

英式发音 [ruː'lɑːd] 美式发音 [ruː'lɑːd]

一般意思：

n.[音]颤音

完整意思：

一种烹饪技法，将肉均匀地卷起并煮熟或烘烤。

词性：

名词

造句：

1、The chef prepared a delicious beefrouladestuffed with herbs and served it with a red wine reduction sauce.（厨师做了一道美味的牛肉卷心菜，内有香草，并配以红酒调味汁。）
2、The dessert menu featured a chocolaterouladefilled with whipped cream and raspberry sauce.（甜点菜单上有一款巧克力卷心蛋糕，内有打发奶油和覆盆子酱。）

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